Wer wir sind

Liebe Gäste

Wir glauben an Frische und Qualität.
Wenn Sie bei uns zu Gast sind, können Sie darauf bauen, dass alle Gerichte frisch zubereitet werden. Dazu verwenden wir zum größten Teil Bioprodukte - wo immer möglich aus regionalem Anbau. Bei Fleisch achten wir besonders auf eine artgerechte Tierhaltung.

Wir achten auf Nachhaltigkeit.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns ein verantwortungsvoller Umgang mit den Ressourcen dieser Erde. Indem wir jeweils nur eine kleine Auswahl anbieten, die wir dafür monatlich wechseln, können wir den Einkauf so optimieren, dass keine Lebensmittel verschwendet werden.

Wir lieben gutes Essen.
Daher kochen wir für Sie mit Fantasie und Leidenschaft. Gute Zutaten und handwerkliches Können sind die Basis.
Mit unserer Leidenschaft für gutes Essen wollen wir Sie begeistern.
Wir bieten jeweils eine kleine Auswahl an Speisen an, aus denen Sie sich Ihr persönliches Menü zusammenstellen können.

Moritz Sommer und Team

 

Wir haben für Sie geöffnet:

Donnerstag bis Samstag ab 18 Uhr

und an Feiertagen mittags und abends

Tisch reservieren? 06346 - 30 88 60